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Wissensbasis

Was wir wissen — und woher.

Diät-Industrie verkauft seit 50 Jahren dieselben Mythen. Wir bauen Abnehmleicht auf das, was wirklich funktioniert: Verhaltens-Wissenschaft, metabolische Adaptation und ehrliche Kommunikation. Hier sind die Artikel mit den Quellen.

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Stoffwechsel·9 Min Lesezeit

Reverse Diet — die Phase, die andere weglassen

Warum 80 % aller Diäten in den ersten 24 Monaten scheitern, und wie du den Wiederanstieg über strukturiertes Re-Feeding verhinderst. Mit den Studien, die der Mainstream ignoriert.

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Verhalten·7 Min Lesezeit

Heißhunger ist kein Charakterversagen

Was im Gehirn passiert, wenn Heißhunger ankommt — und der 3-Schritt-Loop, der ohne Disziplin funktioniert. Stand der Forschung 2026.

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Medikation·11 Min Lesezeit

Ozempic, Wegovy & Co — was nach dem Absetzen passiert

GLP-1-Analoga sind wirksam — aber zwei Drittel nehmen nach Absetzen wieder zu. Was Verhaltens-Coaching währenddessen und danach beitragen kann.

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Schlaf·8 Min Lesezeit

Eine Stunde weniger Schlaf — 270 kcal mehr am Tag

Wie chronischer Schlafmangel Ghrelin, Leptin und Cortisol verschiebt, und warum jeder seriöse Diät-Plan mit Schlaf beginnt.

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Plateau·6 Min Lesezeit

Wenn die Waage stehen bleibt — was wirklich hilft

Plateaus sind keine Stagnation. Sie sind das adaptive System, das gerade kalibriert. Was du tun solltest — und was nicht.

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Stress·9 Min Lesezeit

Cortisol, Comfort-Eating und der lange Schatten

Warum Stress kein Motivations-Mangel ist und wie du den Verhaltens-Loop „Reiz → Cortisol → Snack" auf der Verhaltens-Ebene unterbrichst.

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Identität·10 Min Lesezeit

Der Yo-Yo-Effekt — warum 80 % wieder zunehmen

Hormonelle Adaptation, metabolische Lücke, Identitäts-Verschiebung — was Rosenbaum 2008, Sumithran 2011 und Fothergill 2016 wirklich zeigen, und wie der Ausweg konkret aussieht.

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Bewegung·9 Min Lesezeit

Krafttraining im Defizit — Muskeln retten, Stoffwechsel schützen

Im Kaloriendefizit ohne Krafttraining gehen 20–30 % als Muskel verloren. Was 2 Einheiten/Woche schützen — und warum Eiweiß ab 1,6 g/kg der zweite Hebel ist (Morton 2018).

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Bewegung·9 Min Lesezeit

NEAT — die unsichtbaren 700 kcal, die deine Diät killen

Non-Exercise Activity Thermogenesis: warum Menschen bei gleichem Trainingsplan und gleichem Essen 700 kcal/Tag auseinanderliegen können — und wie du deinen NEAT-Drop in der Defizit-Phase aktiv stoppst.

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Stoffwechsel·8 Min Lesezeit

Diet-Break — die Pause, die Diäten rettet

MATADOR-Studie 2018: 16 Wochen Diät mit 7 Pausen-Wochen schlagen 16 Wochen am Stück um +47% Gewicht und 2,5× weniger Wiederanstieg. Wie eine ehrliche 1-2-Wochen-Erhaltungs-Phase aussieht, die kein Cheat-Tag ist.

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Bewegung·9 Min Lesezeit

Cardio im Defizit — wann es hilft, wann es schadet

Cardio ist der dritte Hebel, nicht der erste. STRRIDE 2004, Donnelly 2009, Foster-Schubert 2012 — und der Hunger-Boomerang bei 30% der Erwachsenen. Praktische Hierarchie: Schlaf → Protein → NEAT → Kraft → Cardio.

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Ernährung·9 Min Lesezeit

Protein-Sättigung — warum 30 g Eiweiß den Tag entscheiden

Bei gleichen Kalorien sättigt Protein 1,5–2× stärker als Carbs oder Fett. Ghrelin sinkt, PYY und GLP-1 steigen, Thermogenese kostet 20–30 % der Kalorien. Was Weigle 2005 und Leidy 2015 zeigen — plus Tagesbeispiel mit 130 g.

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Plateau·8 Min Lesezeit

Wassereinlagerungen — warum die Waage 2 kg lügt

Trainingsbeginn, Periode, salzig gegessen, Cortisol-Spike — der Körper hält 1–3 Liter Wasser, ohne dass ein Gramm Fett dazukommt. Die fünf häufigsten Ursachen, und wie du Tagesschwankungen vom realen Trend unterscheidest.

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Alltag·9 Min Lesezeit

Alkohol & Abnehmen — die zwei unsichtbaren Hebel

Alkohol bremst Fettabbau für 12–14 Stunden, enthemmt das Hunger-Signal und schiebt 200–600 leise Kalorien dazu. Was die Studien zeigen — und wie eine ehrliche Genuss-Strategie ohne Verzichts-Predigt aussieht.

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Alltag·7 Min Lesezeit

Mein Teller — Portionen ohne Kalorien zählen

Die Hand-Maß-Methode aus der Sport-Ernährungsberatung: Handfläche, Faust, hohle Hand, Daumen. Wissenschaftlich validiert (Gibson 2016) und 80–95 % Schätzgenauigkeit gegenüber Wiegen — ohne Tracker, ohne Diät-Tagebuch.

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Wie wir Quellen behandeln

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  • Jeder Artikel hat ein Stand-Datum und ein nächstes Review-Datum.
  • Bei Unsicherheit benennen wir das. Keine Schein-Sicherheit.
  • YMYL-Themen ohne Konsens werden als „kontrovers" markiert.
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